*체중 65~70㎏의 사람이 하루에 처리할 수 있는 총 알코올 양은? 체중(㎏)×0.1(g)×24(시간) = 약 160g 하지만 하루 중 절반은 간도 알코올의 해독에서 벗어나 있어야 간기능이 원만히 유지될 수 있으므로, 하루에 80g 이하로 섭취해야 한다.
*80g에 해당되는 알코올의 양 4%의 맥주를 예로 들어보면 80 ÷0.04 = 2000㏄, 약 8잔이 된다. 위스키 156㏄(5.2잔), 소주 250㏄(5잔) 물론 알코올 처리 능력은 개인차가 있고, 식생활에 의해서도 영향을 받을 수 있다. 그러나 이 객관적인 알코올 처리 능력보다 월등히 뛰어난 사람은 없다.
"나의 주량은 소주 1병(7잔)이다"는 가능한 말이지만, "나의 주량은 3병이다"라는 말은 자신의 간 능력을 과신한 호언장담일 뿐이다.
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